עסן-קלאַס עסיק זויערווערט בפֿרט גענוצט אין עסן־פֿאַראַרבעטונג און ווי אַ עסן־אַדיטיוו, ווי צום בייַשפּיל פֿאַר פֿלאַוואָרינג, קאָנסערוואַציע און סטאַביליזאַציע. ווײַל עס קומט אין דירעקטן קאָנטאַקט מיט עסן, זענען זיכערקייט און קוואַליטעט קריטיש. בײַם אויסקלײַבן אַ עסן־קלאַס עסיק־זויער סאַפּלייער, זאָל מען באַטראַכטן די פֿאָלגנדיקע פּונקטן:
פראגע פעלד 1:צי די פעסטקייט פון עסן-גראד עסיק זויער טרעפט די סטאַנדאַרדן?
עסיק זויער קען זיך צעפאלן אונטער הויכע טעמפעראטורן אדער ליכט אויסשטעל, ממילא איז עס וויכטיג צו באשטעטיגן צי דער סופלייער'ס פראדוקט איז סטאביל און צי די סטאָרידזש באדינגונגען טרעפן די סטאַנדאַרדן. די צעפאל ראטע און סטאָרידזש רעקווייערמענץ פאר עסן-קלאס עסיק זויער זענען טיפּיש שטרענגער ווי די פאר אינדוסטריעל-קלאס.
פראגע פעלד 2:צי איז דער pH ווערט פון עסן-גראד עסיק זויער אין איינקלאַנג מיט די סטאַנדאַרדן?
דער pH ווערט פון עסן-גראד עסיק זויער איז געוויינטלעך צווישן 2.8 און 3.4. א pH ווערט וואס איז צו הויך אדער צו נידעריג קען שלעכט אפעקטירן עסן פראדוקטן. ווען איר קלייבט אויס א סאַפּלייער, באשטעטיגט אז זייער עסיק זויער טרעפט די pH סטאַנדאַרדן פאר עסן-גראד נוצן.