אַצעטאָןאיז אַ קאָלירלאָזע און דורכזיכטיגע פליסיקייט, מיט אַ שטאַרקן פליכטיקן כאַראַקטעריסטיק און אַ ספּעציעלן סאָלווענט טעם. עס ווערט ברייט גענוצט אין אינדוסטריע, וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע, און טעגלעך לעבן. אין דעם פעלד פון דרוקן, ווערט אַצעטאָן אָפט גענוצט ווי אַ סאָלווענט צו אַראָפּנעמען דעם קליי אויף דער דרוק מאַשין, אַזוי אַז די געדרוקטע פּראָדוקטן קענען זיין אפגעשיידט. אין דעם פעלד פון ביאָלאָגיע און מעדיצין, איז אַצעטאָן אויך אַ וויכטיקער רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער סינטעז פון פילע קאַמפּאַונדז, אַזאַ ווי סטערויד האָרמאָנען און אַלקאַלוידז. אין דערצו, איז אַצעטאָן אויך אַן אויסגעצייכנטער רייניקונג אַגענט און סאָלווענט. עס קען אויפלעזן פילע אָרגאַנישע קאַמפּאַונדז און אַראָפּנעמען ראַסט, פעט און אַנדערע אומריינקייטן אויף דער ייבערפלאַך פון מעטאַל טיילן. דעריבער, ווערט אַצעטאָן ברייט גענוצט אין דער וישאַלט און רייניקונג פון מאַשינערי און ויסריכט.

די מאָלעקולאַרע פֿאָרמולע פֿון אַצעטאָן איז CH3COCH3, וואָס געהערט צו אַ סאָרט קעטאָן פֿאַרבינדונגען. אין דערצו צו אַצעטאָן, זענען אויך פֿאַראַן אַ סך אַנדערע קעטאָן פֿאַרבינדונגען אין טעגלעכן לעבן, ווי למשל בוטאַנאָן (CH3COCH2CH3), פּראָפּאַנאָן (CH3COCH3) און אַזוי ווייטער. די קעטאָן פֿאַרבינדונגען האָבן פֿאַרשידענע פֿיזישע און כעמישע אייגנשאַפֿטן, אָבער זיי האָבן אַלע אַ באַזונדערן שמעק און טעם פֿון אַ סאָלווענט.

די פּראָדוקציע פֿון אַצעטאָן איז דער עיקר דורך דער צעלאָזונג פֿון עסיק זויער אין דער אנוועזנהייט פֿון קאַטאַליסטן. די רעאַקציע גלייכונג קען אויסגעדריקט ווערן ווי: CH3COOH → CH3COCH3 + H2O. דערצו, זענען דאָ אויך אַנדערע מעטאָדן צו פּראָדוצירן אַצעטאָן, ווי די צעלאָזונג פֿון עטאַלין גליקאָל אין דער אנוועזנהייט פֿון קאַטאַליסטן, די הידראָגענאַציע פֿון אַצעטאַלין, אאַז"וו. אַצעטאָן איז אַ טעגלעכער כעמישער רוי מאַטעריאַל מיט אַ הויכער נאָכפֿראַגע אין דער כעמישער אינדוסטריע. עס ווערט ברייט גענוצט אין די פֿעלדער פֿון מעדיצין, ביאָלאָגיע, דרוקעריי, טעקסטיל, אאַז"וו. אין דערצו צו ווערן גענוצט ווי אַ סאָלווענט, איז עס אויך אַ וויכטיקער רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער סינטעז פֿון פֿילע פֿאַרבינדונגען אין די פֿעלדער פֿון מעדיצין, ביאָלאָגיע און אַנדערע פֿעלדער.

בכלל, איז אַצעטאָן אַ זייער נוצלעכער כעמישער רוי מאַטעריאַל מיט ברייטע אַפּליקאַציע פּראָספּעקטן. אָבער, צוליב זיין הויכער וואַלאַטיליטעט און ברענענדיקייט, דאַרף מען עס אָפּגעהיט באַהאַנדלען ביי פּראָדוקציע און באַניץ צו פאַרמייַדן אַקסידענטן.